Passo a passo rápido e descomplicado do processo de atualização e desbloqueio utilizando a famosa ferramenta do GeoHot.
Existem diversos blogues especializados em iPod Touch e centenas de tutoriais ensinando a fazer JailBreak, mas sequer encontrei algum com todos os passos no mesmo lugar. Sem querer ser pretensioso, tentarei explicitar esse procedimento com pelo menos a maioria dos detalhes.